お料理の週末

久しぶりのブログアップです。

今年に入り、仕事に少し余裕が出ると思っていたら、職場の人がインフルエンザになったり、親がなくなってしまったりと、休んだ人のところに入らなくてなり、今まで以上に忙しい日々でした。


お料理教室も行くことができず、やっと時間の余裕ができ、行くことができました。




土曜日は、基本のコースだったので「ミートドリア」でした。



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ホワイトソースが、今までの私のやり方と少し違い、簡単なのに美味しいかったです。


忘れないうちのホワイトソースを作ってみようと思います。









そして、今日はスペアリブのトマトソース煮でした。


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マッシュルームのオイル焼きも美味しかったのですが、デザートのボアがすごく美味しかったのです。


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そして、ボアも作り方は簡単でした。
今回の教室は、作ってみたいものが多かったです。








家でも、テレビで見た「小松菜のふりかけ」を作りました。



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栄養価が高いだけでなく、焼きおにぎりにするとさらに美味しくなります。














そして、久しぶりにおからの炒り煮も作りました。




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美味しくできたので、実家にも持っていきましたが、母は寝てしまっていました。

早ねなんです。






主人のおつまみ~。



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週末は、炭酸のアルコールを飲むようになりました。



平日は、焼酎です。




これからも健康に気を付けた、食事作りを頑張っていきたいと思います。

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